みなさん、nougat（ヌガー）をご存知ですか？

 

（From instagram @balinopugat）

ハチミツや水飴とメレンゲを固めたソフトキャンディーに

ナッツが入ったフランスの伝統的なお菓子。

アラブ圏ではハルヴァ、スペインではトゥロンなどと

呼ばれる世界的なお菓子なんだそうです。

 

 

バリ島のスミニャック通りにオープンしたBali Nougat

フレンチカフェのようなかわいい外観♪

 

いろいろな味や大きさのNougatが並びます。

日持ちのするお菓子なので、手土産にも◎

ヴァレンタインやインドネシアの祭日に合わせた

素敵なパッケージもあるので要インスタチェックです。

 

 

（食べかけで失礼します。。つい写真を撮り忘れ、、）

朝は9時からオープン！

クロワッサン又はパンオショコラとカフェのセットがRp45,000（¥430/$3）

焼きたてを頼むとサックサクでおいしい〜

幸せな日曜の始まり♡（平日もやってます）

 

 

冷蔵庫の中にはビン詰めのおしゃれなフレンチお惣菜も。

オーナーのフランス人シェフ Chef Francoisは、

在住者にも人気のフレンチビストロ Rev Bistroの元シェフ。

ブフブルギニョンやテリーヌにフォアグラもあり！

詳細はこちら→@cheffrancois_produits

リッチな方はお家でプライベートシェフもしてくださるそうですよー！

 

 

私が選んだのは、Terrine CanpagnardeとFaux Gras。

お友達にお呼ばれしたお家ディナーの手土産に。

Faux Gras（フォーグラ）は、Foie Gras（フォアグラ）ではありません〜

Fauxとはフランス語でFake（にせもの）で

フォアグラに似せて、なんとヴィーガン素材で作られてます！

ヘルシーで（お手頃ですし笑）、とってもおいしかったです♪

 

いつかフォアグラも食べたいなーーー

 

 

 

 

 

 

yoliko

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